Купил вафельницу и бегом к Лоле... Думал, только она предложит кучу изысканных рецептов вафель :yes:
Появилась мысль о вафельнице, когда узнал, что вафли могут быть сырные, тыквенные, картофельные.... Купил Тефаль, как на фото у Лолы.
Решил начать с простого. Так и набрал в поисковике "рецепт простых вафель". Посмотреть бы в глаза автору этого рецепта...
Давайте вместе собирать, пробовать, делиться рецептами и навыками.
вафельница
Сообщений 21 страница 40 из 47
Поделиться212007-08-11 07:28:18
Поделиться222007-08-11 11:37:04
Делал картофельные! Очень хорошо.
Есть рецепт из вареной картошки. Я делал по рецепту из сырой.
300г картофеля
1 луковица
1 яйцо
3 ложки муки
3 ложки раст.масла
сода или разрыхлитель
специи и соль по вкусу
Картошку и лук пропустил через мясорубку
Терморегулятор на максимум
Время приготовления 3 мин
Интересный вкус. близкий к драникам, хрустящая корочка.
Поделиться232007-08-13 13:06:59
Очень вкусные сырные вафли.
300гр твердого сыра
банка сметаны 250 г
2 яйца
2-3 ложки раст. масла
муку добавлять до состояния не жидкого, но мягкого теста( чтоб не растекалось)
терморегулятор на максимальное значение, 2-3 мин.
Можно и специи самые разнообразные добавить....
Действительно очень вкусно. Получаются с хрустящей корочкой.
Фотографии не помещаю. Сердечки они и в африке сердечки
Поделиться242007-08-13 22:08:33
Boriska, супер!!! Какие интересные рецептики clapping . Спасибо. Утащила в копилочку.
Поделиться252007-08-14 09:16:04
А я с орешками...
Эти орешки получились как печенье сдобное, мягкие нехрустящие...
Печенье "Орешки"
Яйца 3шт
Сахар 1 ст.
Маргарин 200гр
Сметана 3 ст.л.
Мука 3 ст.
Сода 1ч.л. (погасить уксусом)
Соль
Сгущенка вареная 1 банка
Смешать все ингредиенты с растопленным и охлажденным маргарином, хорошо перемешать.
Чайной ложкой выкладывать тесто по чуть-чуть в форму. Выпекать до золотистого цвета.
В сгущеное молоко можно добавить грецкие орехи и обрезки-края орешков.
Начините половинки и склейте их в виде орешков
Поделиться262007-08-15 11:46:27
Гуленька,вот они, долгожданные орешки yahoo ! Красивенькие. Класс!!!
А я всё ещё нахожусь в поиске. girl_sad Сегодня загляну ещё в один магазинчик, может быть повезёт.
Поделиться272007-08-22 00:01:37
Что такое - не везёт - И как с ним бороться. girl_sad
Так я и не нашла вафельницу моей мечты girl_sigh Ну и ладно. Когда-нибудь, наверное, повезёт girl_smile
Зато я нашла вот такие рецептики вафель. Может быть пригодятся:
Нежные вафли
состав:
- 125 г сливочного масла,
- 30 г сахара,
- 100 г муки,
- 4 яйца ,
- 4 ст.л. сливок,
- ванилин .
приготовление:
Масло растереть с сахаром до бела. Добавляем яйца и сливки и хорошо перемешиваем. Постоянно помешивая всыпаем муку. Всё хорошо перемешать и можно выпекать вафли.
Сливочные вафли
состав:
- 200 гр. муки
- 2 ст. л. сахара
- соль
- 1 стакан воды
- 2 ст.л. сливочного масла
- 250 мл сливок ( 25-30%)
приготовление:
Смешиваем муку с солью и сахаром, добавляем растопленое масло и воду, перемешиваем. Сливки хорошенько взбить, смешать с тестом и выпекать.
Картофельные вафли:
состав:
- 1 стакан картофельной муки
- 100 гр. сливочного масла
- 0.5 стакана сахара
- 3 яйца
- 1 лимон
приготовление:
Взбить яйца с сахаром. Взбиваем яйца и добавляем в них растопленное сливочное масло, продолжая взбивать. Добавляем картофельную муку и цедру лимона и размешать.
Поделиться282007-08-22 19:54:08
Здравствуйте все! :bye: А вот, кому галет сырных?! Рецепт для "советской" вафельницы (для тонких вафель).
200 гр. маргарина
200 гр. мелкотёртого сыра
2 яйца
200 гр. сметаны
1 ч.л. соли
1 ч.л. соды, гашённой уксусом
2 ст. муки
Всё смешать. Тесто должно быть густое. С помощью двух чайных ложек на разогретую нижнюю поверхность вафельницы выкладывать тесто размером с половинку грецкого ореха (у меня получается на 3 шт.). Галеты пекутся оч. быстро(!!!), не упустите! Получается много, съедается быстро! nyam
Отредактировано паниМоника (2007-08-22 19:55:28)
Поделиться292007-08-22 23:24:42
паниМоника, нам нам галет сырных clapping Спасибо за рецепт ! Обязательно опробую girl_smile
Поделиться302007-08-28 20:11:41
Орешки хрустящие
Это рецепт, по которому всегда готовила моя мама...
200гр. маргарина или сл.масла
1 ст.сахара
3 яйца
мука
Замесить густое, но лющееся тесто
Поделиться312007-08-29 22:00:51
Гуленька, изумительные орешки, так и хочется стащить вазочку и слопать всё за один раз nyam
Поделиться322007-08-29 22:09:26
А у нас сегодня сырные галеты по рецепту паниМоника
На пробу сделала половину нормы, о чём потом пожалела :yes: Получилась вкуснятина nyam
паниМоника, спасибо за вкусный рецепт!!!
Поделиться332007-09-27 13:43:48
УРААААААААААА!!!!!!!! Теперь я тоже являюсь счастливой обладательницей вафельницы с тремя насадками!!!!!! Урааааааа!!!
Вчера, наконец-таки, её мне доставили. Заказала вот тут. И вот , вчера свершилось чудо yahoo
Скоро будем есть орешки, звёздочки, сердечки... yahoo
Урааааа!!!
Поделиться342007-09-27 17:41:30
Lola
Лариса, ПОЗДРАВЛЯЮ!!! clapping
А я свою оставила в деревне пока. Скоро поедем - обязательно привезу.
Поделиться352007-10-16 14:49:50
Яблочные вафельки
Эти вафли я испекла по рецепепту от Birki "Яблочные лепешки".
Слова автора, фото мое
600 гр. яблок
250 гр. муки
150 гр. сахара
125 мл. растит. масла
1 пакетик ванильного сахара
2 яйца
2 ст.л. сливок
2 ст.л. сока лимона
2 ч.л. разрыхлителя
соль
Яблоки очистить, нарезать кубиками, полить лимонным соком.
Взбить яйца с сахаром, солью, сливками, ванильным сахаром и маслом.
Смешать муку и разрыхлитель, просеять и перемешать с яичной массой.
В конце добавить яблоки.
Поделиться362007-10-29 10:24:27
Гуленька, красотища! Ням! Вот немного освобожусь и обязательно сделаю.
А я, наконец-таки, принесла орешки
состав:
- 1,75 стакана муки
- 0,5 ст сахара
- 220 гр сливочного масла
- 1 яйцо
для начинки:
- сгущёнка ( в жестяных банках)
- при желании можно добавить сливочное масло
- грецкие орешки
приготовление:
Яйцо растираем с сахаром, добавляем растопленное на водяной бане масло и хорошо перемешиваем. Затем добавляем муку и вымешиваем тесто. Тесто тает в руках, поэтому мы кладём его в холодильник на некоторое время. Затем достаём остывшее тесто и выпекаем орешки.
Остывшие половинки начиняем начинкой, добавляем четвертинку грецкого орешка
Получается очень вкусно nyam
Поделиться372007-10-29 10:31:56
Кстати, в голову пришла интересная мысль: к нашей вафельнице прилагается панелька с формочками в виде звёздочек, ёлочек, колокольчиков. На праздник можно испечь звёздочки из пресного теста и начинить их маслом и красной икрой. Соединив половинки получим изысканное лакомство для праздничного стола. Надо попробовать :yes:
Поделиться382007-11-09 14:39:12
Lola
орешки какие ровненькие....
красотище...
Поделиться392007-12-03 18:10:58
Гуленька, спасибо! Но мне есть ещё чему у тебя поучиться
Поделиться402007-12-27 19:56:41
Lola
Лариса, принесла орешки, по твоему рецепту испекла, получились хрустящие... Лиля их склеивала, измазалась и сама и орешки