Содержание
Вторые блюда
Страница: 1
Сообщений 1 страница 5 из 5
Поделиться12007-10-31 20:04:35
- Администратор
- Зарегистрирован: 2007-04-22
- Приглашений: 0
- Сообщений: 2898
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
7 дней 18 часов - Последний визит:
2024-02-09 16:08:40
Поделиться22007-10-31 21:32:11
- Администратор
- Зарегистрирован: 2007-04-22
- Приглашений: 0
- Сообщений: 2898
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
7 дней 18 часов - Последний визит:
2024-02-09 16:08:40
Древний византийский рецепт - Фасоль в горшочке -
состав:
- 300 гр фасоли
12 больших луковиц
- 0,5 ст растительного масла
- 1 литр воды
- 1 полная ч.л. соли
- 1 ч.л. перца
- неполная ст.л. красного перца
приготовление:
1. Фасоль замочить на ночь
2. На следующий день фасоль отварить и жидкость слить в отдельную посуду
3. Лук порезать кольцами и обжарить на растительном масле. Посолить, поперчить
4. В горшочек укладываем фасоль - лук - фасоль - лук - фасоль - лук - фасоль ( последний слой - фасоль)
5. Заливаем жидкостью ( см пункт 2)
6. Выпекать в духовке 40-50 минут
Поделиться32011-03-18 10:14:36
Очень жаль ,что в разделе постная кухня мало рецептов.Сейчас пост -весьма актуально .Хотя постное, для меня- всегда актуально
Поделиться42011-03-18 10:53:31
- Администратор
- Зарегистрирован: 2007-04-22
- Приглашений: 0
- Сообщений: 2898
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
7 дней 18 часов - Последний визит:
2024-02-09 16:08:40
аниса, вы вегетарианка? 
Согласна, рецептов практически нет, но вы первая, кого заинтересовала постная кухня.
Если тема интересна, постараюсь пополнить её хорошими рецептами 
Поделиться52011-03-18 11:20:08
- Администратор
- Зарегистрирован: 2007-04-22
- Приглашений: 0
- Сообщений: 2898
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
7 дней 18 часов - Последний визит:
2024-02-09 16:08:40
Тофу с овощами и вермишелью
состав:
- семена горчицы
- куркума
- асафетида
- кунжутное масло
- сыр тофу ( твёрдый)
- помидоры
- болгарский перец
- петрушка
- соль
- вермишель ( лучше рисовая)
приготовление:
В сковороду наливаем немного кунжутного масла, добавляем специи ( семена горчицы, куркуму, асафетиду). Когда семена горчицы "отстреляются", добавляем нарезанные помидоры и перец. Чуть-чуть их потушим. Затем добавляем сыр тофу. Всё аккуратно перемешаем и в конце приготовления добавляем мелко нарезанную петрушку.
Отдельно варим вермешель.
На тарелку выкладываем вермишель, а на неё аккуратно кладём сыр тофу с овощами.
Наше вегетарианское блюдо готово. Приятного аппетита!
Страница: 1