еще вопрос:нужно ли перед выпечкой (режим каша)разогревать СВ?если это вообще возможно и как это делается

пробовала испечь кекс магазинский-получилось-все съели за раз 
вот моя СВ и кекс который в ней выпекся

Приветик, я новенькая. Мой первый опыт по выпечке - это пицца. Я не нашла, как ее готовить, поэтому на свой страх и риск готовила. Муж сказал, чтоб написала, что вид у нее был омерзительный. Помидоры очень водянистые, много воды было. Делала ее на основе слоеного теста. Готовила на "КАША" 1 раз.
А еще готовила манник. Получился чудесным. Пропекся идеально, ставила на "КАША" 2 раза, крышку не открывала, потому что доверилась вашему опыту

Отредактировано Умница-разумница (2009-11-25 23:17:30)

Здравствуйте! Примите в ряды любителей Юнита! Долго думала что купить: Панаса или Юнит. Но совершенно очевидно у Юнита нашла 2 преимущества - возможности скороварки, да еще и по более низкой цене.  Прошу прощенья сразу - я плохо разбираюсь в форумах, так что не знаю как и куда попадет мое сообщение... Хотелось бы как-то отдельной темкой его поместить - но не умею.  А темку я бы назвала "И снова о молочных кашах". Поэтому сразу обращаюсь к бывалым с вопросом: И все-таки, реально ли на ней ПОЛНОСТЬЮ АВТОМАТИЗИРОВАННО сделать идеальную молочную кашу (манную или овсянную, например)? Ведь извечную проблему молочных каш это чудо-кастрюлька все-таки не решает... Я имею в виду проблему НЕПРЕРЫВНОГО ПЕРЕМЕШИВАНИЯ, не отходя от плиты - пока не сготовится. Перепробовала все выложенние здесь рецепты молочных каш, а также рецепты форума мультиварки - ну все время с комками выходит манная, да и все остальные - с некой "пирожковой" припекшейся корочкой снизу и там, где соприкасалась со стенками. И вот когда дети ее перемешивают с маслицем поутру - сразу начинают бубнить: "это что это за коричневые пленки в ней повсюду плавают, и привкус пригорелого есть..."  Это только у меня так, не пойму? Как вы с этим справляетесь? Может кастрюльку надо как-то трясти и двигать время от времени, чтобы молочка не прикипала ко дну корочкой?. У кого есть опыт с этим, поделитесь пожалуйста. Я тоже могу поделиться единственным решением, которое я придумала в связи с этим.

Сначала долго искала по Ашанам всяким дешевенькую антипригарную кастрюльку с диаметром строго меньше диаметра чаши CВ где-то на сантиметр. Отвинтила и выбросила от нее ручки (чтобы влезала в скороварку). И далее - так сказать "манка полуавтомат". С вечера кипячу НА ПЛИТЕ молоко в этой купленной кастрюльке, всыпаю в него манку (на литр молока - 80 грамм, соль и сахар по вкусу). Мешаю веселкой лишь столько времени, сколько надо, чтобы масса вновь начала закипать. Не доводя до закипания тутже выключаю. Наливалю воды в СВ, ставлю туда на решетку эту кастрюльку. Включаю вручную режим на 1 мин. Этого хватит для закипания воды. Потом CВ включается на подогрев до утра. С утра получается нежная манная каша, доведенная ночным паром до состояния вкусного крема. Вот только так... Может, все-таки можно делать такие кашки без предварительной варки на плите, но -  без прикипевших молочных корочек? Посоветуйте!

Отредактировано juravl (2009-12-17 03:23:30)

наконец то форум хоть немного оживился. Я теперь на плите не готовлю. Муж один раз приготовил печенку в сковородке, да так изгадил плиту. Теперь только протираю от пыли плиту, чето так притягивает ее. А в скороварке мне быстрее готовить, чем в микроволновке. Микро мне подспорье, когда скороварка занята. Пыталась, кстати, пожарить курицу целую, замучилась. Кожа прожарилась до приятного цвета, но мясо какое то недожаренное. На каком только режиме в процессе готовки не пробовала. Готовила классический бисквит - классно, тоже на "Каши" 2 раза. Запеканку картофельно-мясную готовила, тоже провал. Может кто готовил?

Здравствуйте!! Заинтересовалась я скороваркой... Может и не очень умный вопрос, но подскажите мне: а элементарно бульон и мяса  за сколько времени варится в ней? На плите же это занимает часа 2,5. Спасибо