Чей то у нас тут затишье! Вы где все девушки? Я вам принесла
Говядину с овощами!

Рецепт очень простой!
На дно масла ОМ немного затем лук полкольцами,мясо посолить приправить приправми (кому что нравиться).
На мясопорезать 1 помидорку перец болгарский и опять лук репка!
Режим ГОВЯДИНА
Угощайтесь пожалуйста!

Отредактировано hellena (2008-09-22 01:08:49)

Сейчас постоянно делаю в скороварке овощное рагу, из всего, что есть. Делала картошка +морковка + капуста в любых пропорциях, правда больше нравиться когда всего где-то одинаково(брала всего по килограмму + один кабачок средний), или последнее рагу: картошка + морковка где-то по килограмму, и по одному кабачку и баклажану,чуточку капустки. Единственное, вкус овощей очень сохраняется и зависит от вкусности исходных овощей(однажды подвела невкусная нерассыпчатая картошка). Иногда крошу  петрушку( в сыром виде мои не любят), тоже получается вкусно. Рагу получается не томленное, а как бы нежнее, паровое, мне очень нравится. Заметила, что добавление кабачка в любой состав рагу очень приветствуется(для меня). Затем, опять же моим так нравится, кладу в готовое блюдо черный перец и зелень: лук, укроп, любой соус и т.д. , отдельно подаю  свежие помидоры дольками, посыпанные перцем  и солью, или с  майонезом.

По объему заполняю всю кастрюльку до крайней рисочки, но овощи сильно затем увариваются на треть, , наливаю 80 милилитров воды(установленная на опыте цифра), солю и маслю(люблю со сливочным маслом больше) и на режим Курица. Если не  налить воды или налить меньше. тогда скороварка может отключиться после нагрева, и тогда можно доготовить на режиме выпечки/каша, но будет дольше. В готовом виде воды практически нет, если только вы не положите очень много кабачков. которые дадут много сока, а сами разварятся.

Еще у меня был неудачный опыт с баклажанами, на режиме курица они  превратились в баклажанное вареное месиво, так что если кто будет делать, то наверное, все-таки надо сначала обжарить и время как-то уменьшить.

0

Putyka Спасибо за рецептик овощного рагу!

Светла77 Светик Юля говорила у нее за 6 минут готовиться свекла! вот то же хочу попробовать!
А я сеня или завтра поеду за блинницей ,ща письма от Юли дождусь и буду точно знать!

Отредактировано hellena (2008-09-24 18:32:51)

Светла77 Не Свет не обогнала! У Светика есть такая форма для тортов 4 в одной коробочке а у меня неть!   Это я плакаю!

lIRA70 Светик расколись где покупало то?

Скока стоит! Купить!

Приготовила я на днях печень тушеную в Юнит 800   Сначала поставила жариться без крышки 2 луковицы на растительном масле(просто повернув переключатель на 1 деление), а сама в это время порезала печень. Жар оказался сильный, лук попытался даже подгореть  Выключила кастрюльку, положила туда печень ок.500 г, добавила соль, 1 ст.л. муки, немного воды. Закрыла крышкой поставила на режим кукинг.

Отредактировано Светла77 (2008-10-12 10:43:28)

avrora Ну как их сравнить никак! Они друг друга дополняют! А на счет места оно найдется! Я вас уверяю! Вот у Светы Лиры кухня 6 метром там благополучно умещаются мультя и скороварка и Хп и много еще чего из техники.
Мультя это русская печка а скороварка быстрота в приготовлении блюд! Вкусовыми качествами они сильно отличаются!
У меня то же и мультя и скороварка и хп и пароварка!    Вообщем то же полный набор!
Одной мультиварки в итоге мне оказалось через 3 месяца мало,БЫЛА МЫСЛЬ ЛИБО КУПИТЬ ВТОРУЮ МУЛЬТЮ ЛИБО СКОРОВАРКУ! Выбрала скороварку! А теперь вот заказала еще одну мультю маленькую. Жду когда привезут!

hellena спасибо за ответ! Единственное- живём мы в коммуналке. И на кухне место у нас очень ограниченно. А так я бы ух как размахнулась!  Но хотя бы с чего то начать надо. И денех сейчас в обрез.  , только переехали. И люблю готовить то что быстро. Поэтому склоняюсь сначала к скороварке. А она не свистит когда готовит(то есть пар выходит шумно, или не очень? Только таймер пищит -я так поняла?