Рецепты
Конфеты домашние
Страница: 1
Сообщений 1 страница 6 из 6
Поделиться12008-10-24 13:44:47
- Модератор
- Зарегистрирован: 2007-04-25
- Приглашений: 0
- Сообщений: 502
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
1 день 21 час - Последний визит:
2011-02-05 23:10:49
Поделиться22008-10-24 13:46:09
- Модератор
- Зарегистрирован: 2007-04-25
- Приглашений: 0
- Сообщений: 502
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
1 день 21 час - Последний визит:
2011-02-05 23:10:49
Конфеты "Трюфель"
Эти конфеты я сделал по рецепту Мишель, они идут как украшие к тортику "Трюфель".
Только я сделала без ликера, т.к. Лиля их очень любит, и взяла шоколад lind с апельсиновым вкусом.
И еще я их просто посыпала какао, не стала шоколадную глазурь делать
Сделала двойную порцию 
Слова автора
150 г шоколада
1/3 ст. сливок
1 ч.л. ликёра
Залить горячими сливками нарубленный шоколад и перемешать до полного растворения шоколада, добавить ликёр. Охладить в холодильнике несколько часов. Набирая чайной ложкой, скатать шоколадную массу в небольшие шарики, выложить их на пергаментную бумагу и отставить в морозилку на 1 час. Растопить шоколад. Окунуть каждый шарик в растопленный шоколад и оставить застывать.
Поделиться32008-10-31 18:43:03
- Администратор
- Зарегистрирован: 2007-04-22
- Приглашений: 0
- Сообщений: 2898
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
7 дней 18 часов - Последний визит:
2024-02-09 16:08:40
Гуленька, огромное спасибо за рецептик!!! Я как Лилечка обожаю эти конфетки 
Спасибо!!! Завтра обязательно сделаю 
Поделиться42008-11-01 12:02:57
- Модератор
- Зарегистрирован: 2007-04-25
- Приглашений: 0
- Сообщений: 502
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
1 день 21 час - Последний визит:
2011-02-05 23:10:49
Lola
Ларис, думаю их обожают все любители шоколада!
Я как попробовала их сделать на тортик первый раз, так и влюбилась... С тортиком повозиться надо, а конфетки попроще будут в приготовлении, еще если и глазурь пропустить 
Спасибо Свете-Мишель!
Поделиться52009-02-01 02:20:22
- Администратор
- Зарегистрирован: 2007-04-22
- Приглашений: 0
- Сообщений: 2898
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
7 дней 18 часов - Последний визит:
2024-02-09 16:08:40
Конфетки с фруктово-ореховой начинкой
состав:
- изюм
- курага
- финики
- вишня
- кизил
- миндаль
- фундук
- кешью
- шоколад ( я использовала пористый "Слава")
приготовление:
Все сухофрукты проварить с небольшим количеством воды. ( если есть мультиварка, то ставим в режим "выпечка" на 65 минут) Затем перемалываем фрукты вместе с орехами в однородную массу. Начинка готова. Делаем из неё небольшие шарики.
В кастрюльке на пару растопить шоколад. Искупать каждый шарик в шоколаде и выложить на фольгу. Охладить в холодильнике и ... конфетки готовы Приятного аппетита
Поделиться62011-03-18 21:09:37
- Администратор
- Зарегистрирован: 2007-04-22
- Приглашений: 0
- Сообщений: 2898
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
7 дней 18 часов - Последний визит:
2024-02-09 16:08:40
Апельсиновый мармелад
состав:
- апельсины
- лимон
- агар-агар
- сахар 2,5 ст.л.
приготовление:
Апельсины разрезать пополам и выдавить сок. Для одной порции потребуется 350 мл сока ( 2-4 апельсина). Если вы любите мармелад с кислинкой, добавьте сок лимона. В общей сложности должно получится 350 мл сока.
В кастрюльку отливаем немного сока (60-90мл), добавляем 2,5 ст.л. сахара и 1,5 ч.л. агар-агара. Всё перемешать и вскипятить до образования множества мелких пузырьков, постоянно помешивая (смесь готова "убежать")
Заливаем оставшийся сок и кипятим 1 минутку, постоянно помешивая
Затем разливаем в формочки и даём остыть
Получается вкусный, с кислинкой, апельсиновый мармелад.
Приятного аппетита!
Страница: 1