:0)
Вторые блюда
Страница: 1
Сообщений 1 страница 3 из 3
Поделиться12010-06-20 21:00:52
- Администратор
- Зарегистрирован: 2007-04-22
- Приглашений: 0
- Сообщений: 2898
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
7 дней 18 часов - Последний визит:
2024-02-09 16:08:40
Поделиться22010-06-20 21:02:41
- Администратор
- Зарегистрирован: 2007-04-22
- Приглашений: 0
- Сообщений: 2898
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
7 дней 18 часов - Последний визит:
2024-02-09 16:08:40
Тофу с овощами и вермишелью
состав:
- семена горчицы
- куркума
- асафетида
- кунжутное масло
- сыр тофу ( твёрдый)
- помидоры
- болгарский перец
- петрушка
- соль
- вермишель ( лучше рисовая)
приготовление:
В сковороду наливаем немного кунжутного масла, добавляем специи ( семена горчицы, куркуму, асафетиду). Когда семена горчицы "отстреляются", добавляем нарезанные помидоры и перец. Чуть-чуть их потушим. Затем добавляем сыр тофу. Всё аккуратно перемешаем и в конце приготовления добавляем мелко нарезанную петрушку.
Отдельно варим вермешель.
На тарелку выкладываем вермишель, а на неё аккуратно кладём сыр тофу с овощами.
Наше вегетарианское блюдо готово. Приятного аппетита!
Поделиться32011-03-18 11:37:47
- Администратор
- Зарегистрирован: 2007-04-22
- Приглашений: 0
- Сообщений: 2898
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
7 дней 18 часов - Последний визит:
2024-02-09 16:08:40
Сыр с водорослями во фритюре рецептик стащила у артиста Ещенко 
состав:
- сыр ( на ваш вкус: российский или адыгейский или эдам...)
- гимбаб ( пластинки водорослей для японских ролов)
- пшеничная мука
- яйцо
- соль
- вода ( можно воду заменить пивом, тогда кляр будет хрустящим)
- растительное масло для жарки
приготовление:
Сыр нарезаем кусочками. Гимбаб ( я предварительно режу его по диагонали) обмакиваем в подсоленую воду и заворачиваем в него кусочки сыра. Затем готовим кляр: взбиваем яйцо, добавляем немного воды ( или пива), понемногу засыпаем муку ( не переставая помешивать) . В небольшой кастрюльке подогреваем растительное масло. Затем каждый кусочек сыра, обёрнутый гимбабом опускаем в кляр и тут же в растительное масло. Обжариваем до зарумянивания. Так поступаем с оставшимися кусочками. Закуска готова. 
Страница: 1